Pasta jajeczna

Bardzo proste i smaczne.

Składniki:

• 4 jaja
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz (sól czosnkowa)   » Więcej »

Ziemniaki w bekonie z grila II

Składniki:

• małe ziemniaki (najlepiej smakują młode)
• boczek w plasterkach
• przyprawa do grilla
• sos BBQ
• patyczki do szaszłyków (każdy patyczek tniemy na pół)   » Więcej »

Drink Pina Colada

Składniki:

• 40 ml białego rumu,
• 50 ml likieru kokosowego,
• 50 ml soku ananasowego,
• 10 ml śmietanki,   » Więcej »

Drink BLUE TAP

Skladniki:

• 45 ml tequili
• 15 ml niebieskiego curacao
• 120 ml soku ananasowego   » Więcej »

Nalewka Cytrynówka

Nalewka cytrynówka

Przepis na ilości przemysłowe, bo wódeczka robiona jest głównie na wesela. Do mniejszych ilości trzeba sobie ilości proporcjonalnie przeliczyć.

Sprawdzone na weselu u Wojtka i Uli. Ocenione bardzo pozytywnie przez wszystkich gości.

Składniki:

• 1/5 kg cukru
• 1 litr wody
• 5 kg cytryn
• 7 litrów spirytusu ok. 70 %   » Więcej »

Nalewka z limonek (ze skórek)

Nalewka ze skórek limonek

skladniki:

• 4 limonki,
• 1/2 litra spirytusu,
• 400g cukru,
• 1/2 litra wody   » Więcej »

Nalewka z limonek (z owoców)

Nalewka z owoców limonek

Składniki:

• 4 – 6 limonki
• 1/2 litra spirytusu
• 1/2 litra wody
• 1/2 kg cukru   » Więcej »

Gruszkówka

Nalewka gruszkówka

Nalewka Gruszkówka

• 4 dojrzałe zdrowe gruszki
• 1 litr wódki

  » Więcej »

Kminkówka

Nalewka kminkówka

Składniki:

• 10 dag kminku
• 3/4 l wódki
• 1/4 l przegotowanej i ostudzonej wody
• skórka okrojona z ćwiartki pomarańczy   » Więcej »

Nalewka z suszonymi śliwkami

Nalewka z suszonych śliwek i kawą

Składniki:

Nalewka z suszonymi śliwkami

• 10 dag miękkich suszonych śliwek
• 5 dag migdałów bez skórki
• 1 laska wanilii
• 5 dag kawy naturalnej
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka brązowego cukru
• 3/4 l wódki   » Więcej »

Nalewka korzenna z karmelem

Nalewka korzenna z karmelem

Nalewka korzenna z karmelem

Składniki:

• 1/2 gałki muszkaołowej
• 1 laska cynamonu
• 1 łyżka nasion kolendry
• 1 łyżeczka nasion kozieradki (opcjonalnie)
• 4-5 nasion kardamonu
• 3-4 ziarenka ziela angielskiego
• 1/4 szklanki cukru
• 3/4 l wódki
• 1 szklanka przegotowanej wody   » Więcej »

Nalewka jarzębinówka

Nalewka jarzębinówka

Nalewka jarzębinowa

Składniki:

• 30 dag owoców jarzębiny
• 1/2 l spirytusu
• 1/2 przegotowanej i ostudzonej wody
• 1 szklanka płynnego miodu   » Więcej »

Pieczonki z ogniska

Pieczonki (pieczonka, prażonka, kociołek, duszonki, prażynki, duszone, maścipula)

Tradycyjna potrawa pochodząca z okolic Jury Krakowsko-Częstochowskiej. W innych regionach znane są różne wariacje tej potrawy, np. „kociołek” w górach.

Do przygotowania potrawy z ogniska potrzebny będzie specjalny zamykany garnek na nóżkach. Są dwa rodzaje takich garnków:  żeliwne oraz stalowe emaliowane. Żeliwne są droższe, ale dłużej posłużą, a ponadto koneserzy twierdzą, że „z żeliwnego lepiej smakują”.  Ja miałem okazję jeść pieczonki przyrządzane w garnku emaliowanym i stwierdzam, że są rewelacyjne.   » Więcej »

Pieczywo czosnkowo-ziołowe z grilla

Składniki:

• chleb
• masło
• czosnek
• zioła prowansalskie

Wynonanie:

  » Więcej »

Ziemniaki w bekonie z grilla

Składniki:

• kilka średniej wielkości ziemniaków
• cienkie plasterki boczku wędzonego

Przygotowanie:
ziemniaki należy lekko podgotować (żeby nie były zbyt miękkie).   » Więcej »

Sałatka z kurczakiem

Składniki:

• 3 jabłka

• 1 pierś kurczaka ugotowana na rosołku

• puszka kukurydzy konserwowej

• puszka ananasa   » Więcej »