Wpisy z etykietą: ziemniaki

Przepis na domowe chipsy z mikrofalówki [Video]

Znalezione na youtube, na kanale kulinarnym. Jeszcze nie próbowałem, ale jak spróbuję to podzielę się wrażeniami.

Chipsy z mikrofalówki domowym sposobem:

  » Więcej »

Ziemniaki z piekarnika Hasselbacks

Przepis pochodzi ze szwedzkiej książki kucharskiej.

Składniki na 4 osoby:

  • 4 do 8 średnich ziemniaków
  • 2 łyżki rozpuszczonego masła
  • sól
  • biały pieprz
  • ewentualnie 2 łyżki bułki tartej   » Więcej »

Pieczonki z ogniska

Pieczonki (pieczonka, prażonka, kociołek, duszonki, prażynki, duszone, maścipula)

Tradycyjna potrawa pochodząca z okolic Jury Krakowsko-Częstochowskiej. W innych regionach znane są różne wariacje tej potrawy, np. „kociołek” w górach.

Do przygotowania potrawy z ogniska potrzebny będzie specjalny zamykany garnek na nóżkach. Są dwa rodzaje takich garnków:  żeliwne oraz stalowe emaliowane. Żeliwne są droższe, ale dłużej posłużą, a ponadto koneserzy twierdzą, że „z żeliwnego lepiej smakują”.  Ja miałem okazję jeść pieczonki przyrządzane w garnku emaliowanym i stwierdzam, że są rewelacyjne.   » Więcej »

Ziemniaki w bekonie z grilla

Składniki:

  • kilka średniej wielkości ziemniaków
  • cienkie plasterki boczku wędzonego

Przygotowanie:
ziemniaki należy lekko podgotować (żeby nie były zbyt miękkie).   » Więcej »

Sałatka ziemniaczana z bekonem

Składniki

– 4 plastry bekonu

– 1 kg młodych ziemniaków

– 2 łyżki oliwy z oliwek

– 1/2 pęczka szczypiorku

– cebula ilość wg. uznania   » Więcej »