(4 głosów, średnia: 4,25 na 5)
Loading ...Filet z łososia w sosie koperkowym
Filet z łososia na talerzu podawany z sałatą
Kolejny prosty przepis na bardzo smacznego łososia.
RYBA
- filet z łososia
- cytryna
- sól, pieprz
Filety kroimy na kawałki (w zależności od wielkości 3-5 cm szerokości). Nacieramy solą i pieprzem. Skrapiamy cytryną lub układamy plastry cytryny. Przyprawione kawałki ryby układamy na sreberku i szczelnie zawijamy.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200° przez ok. 20 min.
SOS
1) Sos koperkowo – czosnkowy
- Śmietana
- Przeciśnięty czosnek
- Posiekany koperek (sporo)
- Sól, pieprz
Wszystko razem wymieszać.
2) Sos koperkowo – chrzanowy
- Majonez
- Chrzan
- Posiekany koperek
- Cytryna
- Sól, pieprz
Wszystko razem wymieszać. Soku z cytryny dodajemy, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję.
Łososia można polać sosem lub podać obok. Dodatkowo udekorować gałązką koperku.
Łosoś gotowy do przyrządzenia
Przyprawiony filet z łososia
Filet z łososia wyjęty z piekarnika
4 Komentarzy
Inne odnośniki do tego wpisu
Kanał RSS z komentarzami do tego wpisu. TrackBack URI
By magda, Luty 22, 2009 @ 20:30
Najlepszy łosoś w mieście
)
By szopen jaaaaaa, Kwiecień 12, 2009 @ 23:32
mmmmm miodzio super ekstra mi smakuje, najlepszy przepis ze hej!!!!!! pozdrawiam malinow z calej polski i okolic i Jedlanki. jedlanka roolez
By admin, Wrzesień 3, 2009 @ 21:59
Ryba to nie jest danie wegetariańskie. Ryba to ….. mięso !
„Zakorzenione głęboko w polskiej kulturze kulinarnej rozróżnienie ryb od mięsa zwierząt lądowych ma pod tym względem źródła w regułach postu katolickiego, niemniej zarówno z biologicznego, jak i etycznego punktu widzenia jest ono bezsensowne.” – dziękuję Adrianowi za to wyjaśnienie.
Trudno się nie zgodzić. Wpis został usunięty z kategorii „Dania wegetariańskie”.
By Marcin, Grudzień 24, 2009 @ 16:55
super … nie wiem czy do konca tak to miało wyjść bo nie był taki brązowy jak na zdjęciu ale lepszego łososia w życiu nie jadałem;]