Łosoś w papilotach

Dzwonka łososia

Składniki:

• dzwonka z łososia
• gęsta śmietana
• cebula
• listek laurowy
• masło
• sól, pieprz

Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

Dzwonka opłukać, posolić, popieprzyć, ułożyć każde dzwonko osobno na folii aluminiowej. Pod łososia kładziemy plaster cebuli, listek laurowy. Na łososia kładziemy łyżkę śmietany i wiórek masła. Następnie zawijamy szczelnie łososie w folię w tak zwane papiloty.

Papiloty wkładamy do piekarnika na ok. 30 min.  Pod koniec pieczenia można otworzyć papiloty i wstawić je z powrotem do piekarnika, aby się ładnie przyrumieniły.

Podawać np. z ryżem (z przyprawą curry lub dzikim) i surówką (np. z pora i kiszonego ogórka).

Czas przygotowania ok. 40-50 min.

2 Komentarzy

• 

  By admin, Wrzesień 3, 2009 @ 22:00

  Ryba to nie jest danie wegetariańskie. Ryba to ….. mięso !

  „Zakorzenione głęboko w polskiej kulturze kulinarnej rozróżnienie ryb od mięsa zwierząt lądowych ma pod tym względem źródła w regułach postu katolickiego, niemniej zarówno z biologicznego, jak i etycznego punktu widzenia jest ono bezsensowne.” – dziękuję Adrianowi za to wyjaśnienie.

  Trudno się nie zgodzić. Wpis został usunięty z kategorii „Dania wegetariańskie”.
• 

  By Gari, Kwiecień 15, 2010 @ 17:53

  Jak się mięsko nie podoba to nie jedz!~!

Inne odnośniki do tego wpisu

Kanał RSS z komentarzami do tego wpisu. TrackBack URI

Wpisz komentarz