(5 głosów, średnia: 4,40 na 5)
Loading ...Penne z brokułami i serem pleśniowym
Składniki:
- Penne
- 2 brokuły lub jeden wielki
- co najmniej 4 ząbki czosnku
- kubek śmietany (ok. 200-250ml, min. 22%)
- 150gram lub więcej sera pleśniowego typu roquefort lub gorgonzola (jakiegoś zielonego lub niebieskiego w każdym razie)
Penne z brokułami
Ugotować brokuły do miękkości w wodzie i zetrzeć na tarce (grube oczka). Podsmażyć na oliwie (1 – 2 łyżki) czosnek, zalać śmietana i poczekać, aż się trochę podgotuje. Wrzucić rozdrobniony ser na patelnie i mieszać żeby się w miarę rozpłynęło, wrzucić starte brokuły. Mieszać aż będzie w miarę jednolity sos. Można dodać trochę białego pieprzu.
Podawać z penne al dente, posypane parmezanem.
By Anonim, Maj 26, 2009 @ 10:38
zawsze się udaje!
By Anonim, Lipiec 21, 2010 @ 16:31
znam go troszkę inaczej ale jak dla mnie niebo w gębie