Pierś kurczaka w soku jabłkowym

Składniki:

• 1 podwójna pierś
• 1,5 szklanki soku z jabłek
• 4 ząbki czosnku
• ostra papryka w proszku
• zioła do drobiu lub prowansalskie
• mąka
• maggi
• olej do smażenia
• kilka gałązek natki pietruszki i szczypiorku

Przyrządzanie:

Piersi oczyścić, pokroić na cienkie kotlety, przyprawić ziołami, papryką i maggi. Odstawić na 30 min. do lodówki.

Natkę i szczypiorek posiekać, czosnek pokroić w słupki. Piersi oprószyć mąką. Rozgrzać olej na patelni,  tak aby spód był pokryty tłuszczem. Ułożyć na nim mięso lekko obsmażyć z obu stron dodać czosnek jak lekko puści aromat (czosnek) podlać wszystko połową soku (mięso od czasu do czasu odwracać).  Jak ilość soku się trochę zredukuje, dodać szczypiorek i natkę podlać resztą soku. Doprowadzić do wrzenia.

Brak komentarzy

Brak komentarzy.

Kanał RSS z komentarzami do tego wpisu. TrackBack URI

Wpisz komentarz