(1 głosów, średnia: 5,00 na 5)
Loading ...Nalewka Cytrynówka
Nalewka cytrynówka
Przepis na ilości przemysłowe, bo wódeczka robiona jest głównie na wesela. Do mniejszych ilości trzeba sobie ilości proporcjonalnie przeliczyć.
Sprawdzone na weselu u Wojtka i Uli. Ocenione bardzo pozytywnie przez wszystkich gości.
Składniki:
- 1/5 kg cukru
- 1 litr wody
- 5 kg cytryn
- 7 litrów spirytusu ok. 70 %
Przygotowanie:
1,5 kg cukru ugotowac w litrze wody. Schłodzić i zalać 5 kg cytryn umytych (w skórkach) pokrojonych w ósemki. Następnie zalać 7 litrami czegoś co ma około 70% alkoholu. Niech postoi 48 godzin. Zlać i wycisnąć cytryny. Niech to co zlane i wyciśnięte z cytryn postoi znowu 48 osiem godzin. Znowu zlac ale z przecedzeniem.
Rada: Cytryny po tych 48 godzinach mozna wyciskac ręką ale dobrze idzie wyciskarka do ziemniakow 
))
Dziękujemy ci Wojtku.
By kaczor, Czerwiec 16, 2010 @ 20:36
Proporcje przeskalowane (z zaokrągleniami w różne strony):
200 g cukru
150 ml wody
0,7 kg cytryn
1 l spirytusu 70% (0,5 l spirytusu + 0,5 l wódki)