Sałatka z bekonem i jajkiem

Składniki:

• bekon (cienkie plastry)
• jajka
• sałata lodowa
• pomidory koktajlowe
• czosnek marynowany
• oliwki
• pomidory suszone (ok 10 sztuk)
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• sos „w proszku” vinaigrette lub „włoski” lub inny ziołowy
• majonez (+ opcjonalnie jogurt naturalny)

Przygotowanie:

Sałatę umyć, porwać na kawałki i wrzucić do miski. Bekon przypiec na patelni, odłożyć na ręcznik papierowy do wyschnięcia i wystudzenia. Jaja ugotować (ok 1 na osobę). Bekon pokroić na kawałki ok. 3 cm, jaja na ósemki, pomidorki na połówki, pomidory suszone na paski, czosnek marynowany na połówki, oliwki na połówki, cebulę posiekać. Wszystko wrzucić do sałaty.

Sos: opakowanie sosu vinaigrette lub innego sosu w proszku dokładnie zmieszać z 2 łyżkami wody tak, żeby nie było grudek.  Następnie dodać wyciśnięty czosnek, wymieszać.  Żeby sałatka nie była jeszcze bardziej kaloryczna niż jest, można dodać jogurt naturalny z majonezem zamiast samego majonezu.

Sos dodać do sałatki i wymieszać. Po 10 minutach, sałatka jest gotowa do jedzenia.

2 Komentarzy

• 

  By Ula, Marzec 12, 2009 @ 10:38

  Sałatka przepyszna nie tylko 10 min po przyrządzeniu ale nawet na drugi dzień. Czosnek dodany do sosu działa cuda
  Na pewno do powtórzenia.
• 

  By Wojtek P, Czerwiec 7, 2009 @ 22:33

  Sałatka wciąż króluje w naszej kuchni!

Inne odnośniki do tego wpisu

Kanał RSS z komentarzami do tego wpisu. TrackBack URI

Wpisz komentarz