Wpisy z etykietą: ser pleśniowy

Tarta z brokułami i serem pleśniowym

Składniki:

  • Spód do tarty

Nadzienie:

  • 500 g brokułów
  • 150 g sera typu blue
  • 4 jajka
  • 300 ml mleka
  • sól, pieprz czarny

  » Więcej »

Penne z brokułami i serem pleśniowym

Składniki:

    Penne z brokułami

    Penne z brokułami

  • Penne
  • 2 brokuły lub jeden wielki
  • co najmniej 4 ząbki czosnku
  • kubek śmietany (ok. 200-250ml, min. 22%)
  • 150gram lub więcej sera pleśniowego typu roquefort lub gorgonzola (jakiegoś zielonego lub niebieskiego w każdym razie)   » Więcej »

Sałatka serowa – bardzo prosta i bardzo smaczna

Składniki:

  • sałata lodowa (ewentualnie pomieszana z rukolą lub roszponką)
  • garść orzechów włoskich
  • ser z niebieską pleśnią – Dor blu, Cambozola + ser pleśniowy z białą skórką – Brie, Camembert itp.
  • garść winogron
  • czosnek, oliwa, ocet winny – do przyrządzenia sosu

Przygotowanie:

Porwaną sałatę wrzucić do miski. Sparzyć orzechy, żeby nie były gorzkie. Sery pokroić w plasterki (nie za duże). Winogrona pokroić na połówki. Orzechy, ser i winogrona dodać do sałaty.

Sałatkę doprawić sosem z wyciśniętego czosnku, oliwy i octu winnego.