Pizza domowa

Nie ma to jak pizza domowa 😉

Problem jest taki, że dosyć długo się ją robi. Niestety czasem dla świętego spokoju obiecuję pizze domową dzieciom, a potem już nie da się wymigać.

Składniki na ciasto:

• 400 g mąki,
• ½ szklanki ciepłego mleka,
• ½ szklanki ciepłej wody,
• 25 g drożdży (lub ok. 8g gotowych w małych saszetkach, tzw. drożdże instant.),
• sól morska – łyżeczka,
• brązowy cukier -łyżeczka,
• oliwa z oliwek – 1-3 łyżki.

  » Więcej »

Przepis na domowe chipsy z mikrofalówki [Video]

Znalezione na youtube, na kanale kulinarnym. Jeszcze nie próbowałem, ale jak spróbuję to podzielę się wrażeniami.

Chipsy z mikrofalówki domowym sposobem:

  » Więcej »

Puree ziemniaczane z sosem

Puree ziemniaczane z sosem

Przepyszny sosik polski, coś jak gulasz.

Składniki:

• 1 kg mięsa (łopatka wieprzowa, ewentualnie schab, może też być kurczak)
• 1 słodka papryka
• 4 duże cebule
• 1/3 szklanki mąki
• szklanka wody   » Więcej »

Maliny w towarzystwie jagód pod kruszonką

Ciasto z malin i jagód

Przepis do wykonania w formie o średnicy 30cm

Składniki:

• ok. 450 g świeżych lub mrożonych jagód
• ok 225 g świeżych lub mrożonych malin
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Kruszonka:

• 75ml cukru
• 200ml platków owsianych
• 100ml mąki pszennej
• 125g margaryny do pieczenia

  » Więcej »

Tarta z brokułami i serem pleśniowym

Składniki:

• Spód do tarty

Nadzienie:

• 500 g brokułów
• 150 g sera typu blue
• 4 jajka
• 300 ml mleka
• sól, pieprz czarny

  » Więcej »

Tarta śródziemnomorska

Składniki:

• Spód do tarty

Nadzienie:

• puszka tuńczyka w oleju
• anchois 50 g
• 1 czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 pomidor
• 3 jajka
• 200 ml mleka
• 10 czarnych oliwek z pestkami
• czarny pieprz
• 100 ml startego żółtego sera   » Więcej »

Ziemniaki z piekarnika Hasselbacks

Przepis pochodzi ze szwedzkiej książki kucharskiej.

Składniki na 4 osoby:

• 4 do 8 średnich ziemniaków
• 2 łyżki rozpuszczonego masła
• sól
• biały pieprz
• ewentualnie 2 łyżki bułki tartej   » Więcej »

Kurczak w marynacie miodowo pomidorowej

Składniki:

• kawałki kurczaka, ok 8 pałek z kurczaka lub 10 skrzydełek,
• Marynata:
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego,
  • 3 łyżki białego octu winnego,
  • 3 łyżki miodu,   » Więcej »

Makaron z tuńczykiem i kaparami

Składniki:

Makaron z tuńczykiem i kaparami

• puszka tuńczyka
• kapary (mały słoiczek – ok. 6-7 łyżek)
• makaron – najlepiej grube wstążki
• śmietana
• sok z 1/2 cytryny
• cebula   » Więcej »

Pasta jajeczna

Bardzo proste i smaczne.

Składniki:

• 4 jaja
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz (sól czosnkowa)   » Więcej »

Ziemniaki w bekonie z grila II

Składniki:

• małe ziemniaki (najlepiej smakują młode)
• boczek w plasterkach
• przyprawa do grilla
• sos BBQ
• patyczki do szaszłyków (każdy patyczek tniemy na pół)   » Więcej »

Drink Pina Colada

Składniki:

• 40 ml białego rumu,
• 50 ml likieru kokosowego,
• 50 ml soku ananasowego,
• 10 ml śmietanki,   » Więcej »

Drink BLUE TAP

Skladniki:

• 45 ml tequili
• 15 ml niebieskiego curacao
• 120 ml soku ananasowego   » Więcej »

Nalewka Cytrynówka

Nalewka cytrynówka

Przepis na ilości przemysłowe, bo wódeczka robiona jest głównie na wesela. Do mniejszych ilości trzeba sobie ilości proporcjonalnie przeliczyć.

Sprawdzone na weselu u Wojtka i Uli. Ocenione bardzo pozytywnie przez wszystkich gości.

Składniki:

• 1/5 kg cukru
• 1 litr wody
• 5 kg cytryn
• 7 litrów spirytusu ok. 70 %   » Więcej »

Nalewka z limonek (ze skórek)

Nalewka ze skórek limonek

skladniki:

• 4 limonki,
• 1/2 litra spirytusu,
• 400g cukru,
• 1/2 litra wody   » Więcej »

Nalewka z limonek (z owoców)

Nalewka z owoców limonek

Składniki:

• 4 – 6 limonki
• 1/2 litra spirytusu
• 1/2 litra wody
• 1/2 kg cukru   » Więcej »